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鹿野茶事成众多茶饮创业者首选品牌,运营成功率高达92%!

2018-10-25 17:16:35 来源: 投资中国 作者:
摘要: 2016年至今,伴随着消费升级,中国的茶饮市场也发生了翻天覆地的变化,奶茶朝着“精品茶饮”的方向发展,在原料品质、萃取工艺上都有了重大升级。以鹿野茶事为代表的各

2016年至今,伴随着消费升级,中国的茶饮市场也发生了翻天覆地的变化,奶茶朝着“精品茶饮”的方向发展,在原料品质、萃取工艺上都有了重大升级。以鹿野茶事为代表的各大新式茶饮品牌也都开始用自创的优质单品来占领消费者心智,引爆全国新式茶饮消费热潮。

截止到2018年9月底,鹿野茶事茶饮品牌在全国的合作门店已超过2000余家,成功运营率高达92%,成为众多创业者们的首选品牌。在这个庞大数据背后,隐藏着的是千亿级新式茶饮市场的巨大商机。

新式茶饮+第三空间,打造更加时尚轻松的休息场所

第三空间是一个商业概念,茶馆、咖啡馆、书店等都可以视为第三空间。旧式的茶馆是针对特定群体的,书店多年来一直在情怀与商业之间徘徊挣扎,而以星巴克为代表的咖啡馆,已经开始将第三空间的商业价值发挥出来,在星巴克休息、商谈、处理工作等已经成为了一种生活方式。但去年,整个咖啡行业出现负增长,人们对于“咖啡+第三空间”这样的组合产生了审美疲劳,这使得以鹿野茶事为代表的“新式茶饮+第三空间”更能赢得人们的关注。

大多数消费者在逛街、看电影等休闲娱乐之后,需要有一个地方休息。星巴克等咖啡馆的商务气息过于浓厚,新式茶饮店舒适轻松的空间更符合年轻消费者的需求:个性时尚,还能在茶饮店各种拍照凹造型。无疑,鹿野茶事等新式茶饮的第三空间属性,创造了更多的差异化优势。

新式茶饮通过营销提高品牌知名度,精耕行业才能持续

虽然有很多人可能没有去过鹿野茶事、喜茶,也没有享受过它们的第三茶饮空间,但是他们对于这些茶饮品牌一定不陌生,这就是品牌营销的传播效果。这些茶饮品牌无论是在店面设计还是产品出餐的设计上,都很能激发年轻消费者的好奇心和购买欲,这类群体也非常乐于分享新鲜事物。因此,通过年轻消费者的口碑传播,品牌形象可以被快速传播放大。

打赢茶饮行业攻坚战,资源合理整合创新突破是关键

新中式茶饮市场虽然火爆,但品牌要想追求品质,在原料和设计上都得付出高昂的成本。不少茶饮品牌已经开始整合供应链,通过规模销量获取供应链的议价优势,并对茶叶选取的源头进行改良,可以说这些茶饮品牌在打一场攻坚战。

如何在这场战役中摸索出自己商业模式,利用已有第三空间,创造出新的业务增长点,并深挖用户痛点,集合供应链创造出与市场更匹配的产品,是打赢这场战役的关键所在!

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